韭璨酱菜

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大蒜的故事
有一条从西到东2113通向湖里的柳河。这条河的5261北岸檀家庄，有个倔强的独身4102青年叫檀强，1653长得膀宽腰圆，浓眉大眼，招人喜爱。二十多岁那年就娶上媳妇，名叫真真。小两口恩恩爱爱，种着祖上留下的三亩薄地，生活尚能维持下去。不料，这年七月里，突然下了几场大雨，庄稼全被淹没了，颗粒没收。檀强一气之下，闯关东，家里撇下了已经怀孕的媳妇。第二年春天，真真生了个白胖小子。生活上有了依托，坚定了继续活下去的信念。她抱起孩子出外逃荒要饭，吃糠咽菜，渡过春荒，好不容易地一把屎一把尿把孩子拉巴大成人。一十八年了，可是丈夫的音信全无，真真就把全部心血使用到孩子的身上，她没黑没白地帮人干活，浆洗衣裳，缝制鞋袜，操办着盖上新房，给儿子娶上了媳妇，儿媳妇过门倒也听话，孝敬婆母，爱戴丈夫，一家三口，小日子过得和顺美气。哪知天有不测风云，人有旦夕祸福，她儿子秋汛护卫河堤时，被凶猛的洪水卷走了。娘俩闻讯，悲恸万分，哭的死去活来。真真由于盼夫思儿心切，终日里哭啼不止，茶不思，饭不进，面黄肌瘦，咳嗽咯血，一病不起。开始，儿媳一日三餐，送到床前，倒还应时。俗话说“百日床前无孝子”，一点不假，时间长了，就感到厌烦，暗自垂泪寻思：“这啥时候是个头呀！自己还年青，以后怎么.....”她是想让婆婆早日升天哩！正巧，这天一个野郎中来到了檀庄，儿媳把他请到家里为婆婆治病，郎中诊断后说：“你婆母的病，是忧郁成疾，劳损过度，很像痨病，不过，吃几付中药，好好扶持调养，慢慢也会好的。”她点头称是，把郎中让到门外边，递给了两块钢洋。郎中愕然，狐疑地问道：“大姐，这还没开药方，钱太多了吧？”她吞吞吐吐地轻声说：“大夫，婆婆的病要是治不好，岂不把活人也给折磨死了。”郎中一听她话里有话，是想让婆母早日归天啊，这个不孝顺的媳妇，真作孽。给她开一剂毒药吧，丧天害理，天理不容；不开吧，又舍不得那两块白哗哗的钢洋。好，我给她弄个单方，胡弄一时。郎中说：“那种药不好买，有个单方非常灵验，你到北山上挖掘一种埋在地下的园头茎直叶绿的野蒜，它辛辣性毒，每顿饭给她一两瓣吃，依我看，不到百天也就完啦。”媳妇一听大喜，这个方子好，省得外人怀疑，惹出麻烦。她托娘家哥去山里挖回来很多野蒜，为了长久使用，随手栽到了自己的院子里。从此以后，她恢复了以前的殷勤劲头，亲自端馁，送到婆母面前，并看着吃下两瓣蒜。老太太见儿媳如此孝顺，心里畅快多了，能吃饭，病就慢慢地好起来。百日已到，她红光满面，白胖体健，并能下床干活了。街坊邻居看到她婆婆的病好啦，都夸奖儿媳孝顺，侍候的周到，问她有啥秘方治好婆婆的病，问的她满面通红，羞愧难当，只得实言相告，大家一听，恍然大悟：“噢，你院中的大蒜原是宝啊，能吃，能治病。”于是，家家户户学着都在院前院后种起蒜来。后来，中医学家们发现蒜浑身是宝，用途很广，人们又把它种杆到田野里。而金乡县土质肥沃，雨量充沛，光照充足，湿润适度，生长的蒜个头浑圆肥硕，所以一律改称大蒜了。


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