烤箱版烧饼

莹小胖 · 发表于 2021-11-17 09:10:35

用料
面皮：
面粉350克、水200克左右、酵母5克、盐、糖一点点
馅：
五花肉丁、梅干菜、葱、白糖、酱油、芝麻、蜂蜜水
做法
1.把酵母放进温水里，搅拌激活后加入面粉，同时放进一点点的盐和糖，揉成光滑的面团。
烤箱版烧饼327 作者:莹小胖帖子ID:34467 烤箱,烧饼

2.把五花肉切好，肥肉比例看个人喜好，加点酱油、糖（按个人口味加量），再加入梅干菜搅拌均匀后，最后加入香葱
烤箱版烧饼1845 作者:莹小胖帖子ID:34467 烤箱,烧饼

3.等面团发酵至1.5—2倍大，排气，分成大小超不多的剂子，用保鲜膜盖着醒发15分钟，再包馅做成饼，表面刷上蜂蜜水，再撒上芝麻，烤箱210℃预热。
烤箱版烧饼1954 作者:莹小胖帖子ID:34467 烤箱,烧饼

4.将做好的饼放入预热好的烤箱，上下层210℃，烤12分钟，这个根据自己烤箱情况定，出锅后可以再刷一层蜂蜜水，更加光亮和有甜味（上图中的没有刷）。香喷喷的烧饼就做好了，包你一口气吃上好几个，一定要趁热吃哦。
烤箱版烧饼4261 作者:莹小胖帖子ID:34467 烤箱,烧饼

方寸星河 · 发表于 2021-11-17 09:43:43

一定要尝试一下

AA专业改水改电 · 发表于 2021-11-17 09:29:03

哇

家有王子 · 发表于 2021-11-17 09:58:10

这个可以有啊，看着太诱人啦

陈肖霞 · 发表于 2021-11-17 10:01:32

这馅饼不错，看着有

金鱼871127 · 发表于 2021-11-17 10:02:28

靖西 · 发表于 2021-11-17 10:02:35

看着不错

小眼睛 · 发表于 2021-11-17 10:03:06

看着黄黄的，外焦里嫩

护眼专家 · 发表于 2021-11-17 10:11:05

看着不错，有空试试

傲骨迎风） · 发表于 2021-11-17 10:13:52

吊炉烧饼

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