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秋天了，现在每次下雨过后，天气都更加凉快，但是雨后天晴，气候还是有点干燥的。秋天气候特点就是干燥，所以秋天要特别注意我们的呼吸道健康。 入秋后要注意饮食，牢记“五个最佳”和“三个最怕”，健康过秋，不生病。 五个最佳的食物 1、蔬菜最佳-莲藕-“荷莲一身宝，秋藕最养人”。 推荐食谱【雪菜炒藕丁】
食材：莲藕、雪菜、五花肉、蒜、葱、小米椒、酱油、盐、味精、食用油。
步骤1：莲藕去皮切丁，然后起锅烧水，放入藕丁，焯水煮熟，捞出沥干水分备用。
步骤2：起锅烧油，放入五花肉翻炒出油脂，再加葱蒜末、小米椒段和雪菜翻炒片刻。
步骤3：加入莲藕丁，加勺酱油、盐和味精调味，翻炒片刻，最后撒些葱段，翻炒均匀就可以出锅了。 2、水果最佳-雪梨-秋燥之时，多汁的雪梨最能润肺滋养了。 推荐食谱【雪梨银耳羹】
食材：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
步骤1：银耳先泡发，然后清洗干净，剪碎备用。
步骤2：雪梨去皮切块，然后和银耳一起放入锅中，加水烧开，转小火炖1个小时。
步骤3：最后加冰糖加热融化，撒些枸杞搅一搅，就可以出锅了。 3、肉类最佳-鸭肉-鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，秋季食疗首选鸭肉。 推荐食谱【卤鸭】
食材：鸭腿、鸭头、鸭翅、鸭掌、潮汕卤水、盐、料酒、葱姜蒜、干辣椒、啤酒。
步骤1：鸭腿、鸭头、鸭翅和鸭掌清洗干净，然后冷水下锅，加些葱姜和料酒焯水，煮10分钟后捞出备用。
步骤2：接着把鸭腿、鸭头、鸭翅和鸭掌放入锅中，加一包潮汕卤水，加1勺盐和适量老抽，放些葱姜蒜和干辣椒，倒入1瓶啤酒，再加些水没过食材。
步骤3：接着焖煮30分钟，关火后再焖30分钟，焖入味，就可以了。 4、主食最佳-红薯-秋季多吃红薯，润肠通便，促进消化，有助于排出体内的毒素和垃圾。 推荐食谱【板栗红薯汤】
食材：红薯、板栗、冰糖。
步骤1：板栗剥壳、红薯去皮切块备用。
步骤2：把红薯和板栗放炖盅里，再加些清水，煮20分钟。
步骤3：最后加些冰糖，板栗和红薯炖至软烂就可以了。 5、最佳饮品-茶水-茶的有益成分，对秋燥有很好的缓解作用，生津止渴，健康养生。 推荐食谱【柠檬红茶】
食材：柠檬1个、红茶、白糖、冰糖。
步骤1：锅中加水烧开，加冰糖加热融化，然后放入红茶泡开，然后冷却备用。
步骤2：柠檬洗干净切小块，撒些白糖搅拌均匀，腌制片刻备用。
步骤3：接着把柠檬放入茶水里搅拌均匀，就可以了饮用了。 三个最怕的食物 1、最怕寒凉之物-西瓜 秋天吃西瓜最容易坏肚子了，而西瓜吃多了寒凉，容易导致体内的阳气不足，危害健康。 2、最怕辛辣之物-生姜 俗话说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”。秋天不适宜多吃生姜，因为秋天干燥易上火，而生姜就是温热属性的。 3、最怕油腻之物-大鱼大肉 刚入秋，肠胃虚弱，切记吃太多肉类和油腻的食物。这个时候清补，吃点营养高易消化的食物。 | 
发表于 2023-9-5 09:21:29
