好吃的西红柿土豆炖牛腩

莹小胖 · 发表于 2021-9-30 12:44:24

用料
牛腩2斤、生姜适量、大葱适量、桂皮少许、八角少许、香叶少许、料酒1勺、冰糖10克、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、盐少许、白糖少许、西红柿4个、土豆3个
做法
1.先把材料备好
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2.牛腩冷水下锅，加姜片和料酒
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3.煮开后撇去浮沫，冲洗干净沥干水份
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4.锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色）
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5.再将牛腩倒入翻炒均匀，来一点老抽、生抽、蚝油
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6.下一半的西红柿翻炒几下，加热水沒过牛肉
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7.下香料

8.少许盐、糖调味

9.大火烧开后转小火慢炖一小时
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10.牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄
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11.继续煮几分钟就可以啦！
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12.低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁
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13.搭配白米饭真的是妙啊！四溢的香味挑动着我每一根神经，掌握技巧煮牛腩，软烂入味有何难。
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小新没有蜡笔 · 发表于 2021-9-30 13:18:57

去掉土豆就是一道减肥餐了

银月亮 · 发表于 2021-9-30 13:19:50

好吃的菜

别说 · 发表于 2021-10-1 07:25:50

学会了。感谢分享

东风41 · 发表于 2021-10-1 07:37:20

吃在固安，美美哒，吃好喝好

与鬼共舞 · 发表于 2021-10-1 07:38:28

我特别喜欢这样吃牛肉，还没有腥味

從此以後怎麼辦 · 发表于 2021-10-1 07:41:25

谢谢美食分享

青春不迷茫 · 发表于 2021-10-1 07:56:23

改天试着做做，看看好不好吃

天天有你 · 发表于 2021-10-1 08:37:09

感谢分享

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