娃娃菜丸子汤，孩子大人都爱吃

默漠 · 发表于 2023-2-10 09:33:59

天有些冷，做了一个娃娃菜丸子汤。肉丸子和调肉馅差不多，里边加少量淀粉，少量多次加葱姜水，一个方向搅拌粘稠。水烧热开始下丸子，不要等开锅，那样易撒，小伙煮，丸子下完完全开锅后，下菜，虾皮，盐，粉丝，胡椒粉，香油，出锅直接浇在切好的葱花上。孩子不爱吃肉，吃了好几个肉丸子，菜，汤，米饭吃得饱饱的，还暖和。一大盆汤，四口人吃光光。