超好吃的肥牛滑蛋饭

莹小胖 · 发表于 2021-9-22 11:59:59

用料
肥牛250克、洋葱半个、蚝油一勺、鸡蛋两个、米饭一碗、大葱五片、蒜两粒、味淋两勺、酱油两勺、白胡椒少许、麻油少许
做法
1.两勺油，小火煎洋葱丝
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2.洋葱变软之后放入大葱切片和蒜片
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3.继续小火炒到葱丝变黄，边缘开始焦黄，此时洋葱才会释出完全的甜味和香气（全程小火大约需要5min以上）
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4.倒入味淋，酱油，蚝油，放入迅速抄过水去腥的肥牛片
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5.大火烧开，均匀倒入打散的蛋液，撒上麻油、白胡椒、法香，有炒香的白芝麻也可以洒一些
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6.浇在米饭上，开吃
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Jobs · 发表于 2021-9-22 12:06:37

手藝不錯。再喝上二兩

永岚叫贡九逃 · 发表于 2021-9-22 12:14:08

厨艺不错啊！
这个可以拿来当盖饭吃
碗底下铺饭，上面一层滑蛋牛肉
非常下饭，非常好吃

与鬼共舞 · 发表于 2021-9-22 12:33:17

我发现你们都特别会做饭，我就不会，就回些简单的，反正饿不死

相识是缘 · 发表于 2021-9-22 12:38:23

不学厨师可惜啦

直妹儿 · 发表于 2021-9-22 12:45:55

可以建议去学厨师吧屈才了

万家灯火 · 发表于 2021-9-22 12:53:48

厨师级别的

久伴我酒伴我 · 发表于 2021-9-22 12:56:38

真的不错！

小洁妹妹 · 发表于 2021-9-22 13:21:26

都是大厨

小飞 · 发表于 2021-9-22 13:24:56

自己做的是干净

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