鲜香脆嫩无腥味，好吃又下饭的爆炒腰花真的不要试试嘛！不过切花刀真的好难啊

嚯嚯嚯嚯 · 发表于 2022-10-25 13:29:17

爆炒腰花的具体做法：

材料：猪腰两个，芹菜，泡椒，葱姜，调料

1 提前备好料汁：盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，加水搅匀备用

2 腰子对半切开去掉腰臊，斜刀打花刀后切小块，加盐，料酒，葱姜，生抽抓匀腌制十分钟

3 锅中加油爆炒需要高油温，油温升高下腰子翻炒至变色

4 葱姜段，青红泡椒切粒下锅爆香，下芹菜段翻炒均匀

5 锅边淋入料汁翻炒均匀，腰花挂汁后洒明油即可出锅此菜为爆炒，需要全程大火！

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午后阳光， · 发表于 2022-10-25 13:32:48

好吃是好吃就是不会做

米米粒 · 发表于 2022-10-25 13:35:32

这爆炒腰花真的很好吃对这个优惠我也很感兴趣

戎刺猬 · 发表于 2022-10-25 14:17:36

好久没做了，打花刀费功夫

一生有你才快乐 · 发表于 2022-10-25 15:35:17

不爱吃烟花

情深深 · 发表于 2022-10-25 15:44:09

做好了特别好吃，做不好就没法吃了。

好运伴吉祥 · 发表于 2022-10-25 16:22:01

会做美食真不多，谢谢分享

生命在于折腾 · 发表于 2022-10-25 16:55:59

这是个技术活，做好了味道好，好吃；处理得不好就郁闷了

幽兰牡丹 · 发表于 2022-10-25 17:05:41

你的分享，没做过腰花儿觉得太麻烦

猫眼儿@ · 发表于 2022-10-25 19:40:19

一看就会，一做就废

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[饮食男女] 鲜香脆嫩无腥味，好吃又下饭的爆炒腰花真的不要试试嘛！不过切花刀真的好难啊