香辣又入味的爆炒花甲，麻辣鲜香一口一个，看电视追剧必备小零食！

嚯嚯嚯嚯 · 发表于 2022-8-1 10:51:58

爆炒花甲的具体做法：

材料：花甲，二荆条，小米辣，葱姜蒜，辣椒花椒，调料

1.花甲提前水中浸泡二十分钟，加盐，少许食用油吐沙

2.清洗干净后花甲冷水下锅，加葱姜，料酒焯水，开锅后立即捞出，然后再次清洗干净备用

3.油热下葱姜蒜炒香，豆瓣酱炒出红油，能吃辣的可以根据个人口味加辣椒段和花椒爆香

4.下花甲翻炒均匀，锅边淋入料酒去腥，然后加盐，鸡精，生抽，蚝油，翻炒调味

5.加少许水翻炒两分钟，使花甲入味，然后加青红椒粒翻炒至断片即可

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雪格格 · 发表于 2022-8-1 11:06:13

中午好，很喜欢吃，就是做不好，那个沙子每次感觉都整不干净，有窍门吗？亲

忙碌中 · 发表于 2022-8-1 11:35:18

吐沙干净做起来很鲜美，孩子们喜欢

程盛 · 发表于 2022-8-1 11:55:46

看着就很好吃的样子

岁月静好兜儿 · 发表于 2022-8-1 12:08:38

这手艺绝了

好运伴吉祥 · 发表于 2022-8-1 12:57:11

看着有食欲肯定好吃！谢谢分享

米米粒 · 发表于 2022-8-1 13:06:54

手艺不错，菜品的颜色也好看

球哥king · 发表于 2022-8-1 13:33:56

这个零食挺别具一格

外放缝纫活 · 发表于 2022-8-1 14:18:20

喜欢吃，但做不好

好好事事 · 发表于 2022-8-1 14:59:58

不错色香味俱全

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