一年一度的“知了季”来了，连连上演“真香”现场，知了怎么做才好吃？

夜的第七章 · 发表于 2022-7-23 15:30:24

知了口感恰到好处，外壳酥脆，肉质鲜美。蛋白质含量高，脂肪低。每100g幼蝉中含蛋白质72g，分别是牛肉的3.5倍，但脂肪含量只有15g，对夜宵爱好者特别友好。
一年一度的“知了季”来了，连连上演“真香”现场，知了怎么做才好吃？7765 作者:夜的第七章帖子ID:103171 一年,一年一度,一度,知了,来了

一年一度的“知了季”来了，连连上演“真香”现场，知了怎么做才好吃？7765 作者:夜的第七章帖子ID:103171 一年,一年一度,一度,知了,来了

红烧知了
配料：生姜、大蒜、葱、辣椒等，油、料酒、味精、食盐、酱油等调料
1.把新鲜的知了掐头去尾，清洗干净，放到盐水中浸泡半小时左右。
2.捞出沥干水分，生姜和大蒜切片入油锅煸香，放入知了翻炒。
3.炒至外壳酥脆，加入料酒和酱油少许，还有辣椒，焖至入味。
4.待汤汁快干时，加入葱、盐和味精，翻炒几下即可出锅。

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香酥炸知了
配料：生姜、大蒜、葱、辣椒等，油、椒盐、孜然、料酒、味精、酱油等调料
1.把新鲜的知了掐头去尾，清洗干净，放到盐水中浸泡半小时左右。
2.捞出沥干水分，知了入油锅，加入料酒，酱油炒至入味。
3.另起一锅，把炒好的知了入油锅炸至松脆。
4.把炸好的知了和葱蒜姜一起翻炒，加入辣椒和椒盐，翻炒几下就可出锅。
一年一度的“知了季”来了，连连上演“真香”现场，知了怎么做才好吃？5836 作者:夜的第七章帖子ID:103171 一年,一年一度,一度,知了,来了

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东风雁 · 发表于 2022-7-23 16:02:37

妈呀，从来没吃过

水晶一 · 发表于 2022-7-23 16:24:56

谢谢分享，从来不敢吃这个

王立国 · 发表于 2022-7-23 16:28:12

拒绝野味

超大仙 · 发表于 2022-7-23 16:30:19

没吃过这个东西

透明的梦 · 发表于 2022-7-23 16:37:04

我都没吃过，都说很好吃，不知道什么味道

上品文 · 发表于 2022-7-23 16:40:21

高蛋白食物

海水很咸 · 发表于 2022-7-23 16:52:58

看看就够了，更不要说吃

岁月静好兜儿 · 发表于 2022-7-23 17:19:16

我不爱吃，有股土腥子味道

黑夜里的孤独 · 发表于 2022-7-23 17:20:10

就吃过油炸的，红烧的没吃过

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一年一度的“知了季”来了，连连上演“真香”现场，知了怎么做才好吃？

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