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不知道中午吃什么的可以试试这个炸茄盒,外酥里嫩,再加上辣椒面绝了...

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仗剑天涯

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发表于 2022-7-6 09:32:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
炸茄盒的具体做法:

配料:茄子,五花肉,葱姜,调料
可以试试这个炸茄盒
1.五花肉提前剁馅,肉馅加葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉搅拌均匀备用
2.肉馅加鸡蛋搅匀,加食用油搅匀锁住水分
3.茄子(尽量选择匀称的长茄子)切大块,然后对半切至四分之三处,千万不要切断
4.往两片茄子中间加肉馅,然后吧茄子闭合处的肉馅抹匀
5.面糊:面粉和红薯淀粉的比例1:1,然后加鸡蛋,盐,胡椒粉,啤酒(外壳更脆)水搅匀,用筷子挑起来可以拉丝即可
6.锅中加油,油热后转中火,茄盒均匀裹上面糊之后下锅炸,中间不时的翻转茄盒使其受热均匀,炸至两面金黄即可捞出(约6分钟)
7.打去锅中的残渣,油温升高,将茄盒再次下锅复炸30秒即可捞出
❗食用时撒辣椒粉,孜然粉,烧烤粉或蘸喜欢的料汁均可

不知道中午吃什么的可以试试这个炸茄盒,外酥里嫩,再加上辣椒面绝了...1875 作者:嚯嚯嚯嚯 帖子ID:97969 不知道,中午,吃什么,什么,可以
不知道中午吃什么的可以试试这个炸茄盒,外酥里嫩,再加上辣椒面绝了...5972 作者:嚯嚯嚯嚯 帖子ID:97969 不知道,中午,吃什么,什么,可以
不知道中午吃什么的可以试试这个炸茄盒,外酥里嫩,再加上辣椒面绝了...660 作者:嚯嚯嚯嚯 帖子ID:97969 不知道,中午,吃什么,什么,可以
不知道中午吃什么的可以试试这个炸茄盒,外酥里嫩,再加上辣椒面绝了...1235 作者:嚯嚯嚯嚯 帖子ID:97969 不知道,中午,吃什么,什么,可以

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开宗立派

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发表于 2022-7-6 10:01:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北保定
之前做过,太油了 不想在吃了
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登峰造极

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发表于 2022-7-6 09:46:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国
谢谢分享,有时间做点试试
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傲视群雄

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发表于 2022-7-6 10:10:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
好吃,但是太油腻了。
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傲视群雄

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发表于 2022-7-6 10:11:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
吃过几次挺好吃的,色香味俱全
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开宗立派

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发表于 2022-7-6 10:14:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
色香味俱全,棒棒的!
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武林至尊

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发表于 2022-7-6 10:36:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
这个吃米饭不错
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英雄豪杰

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发表于 2022-7-6 10:40:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北
不错的的美食
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傲视群雄

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发表于 2022-7-6 10:48:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北
做得真挺好的,有大厨风范
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傲视群雄

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发表于 2022-7-6 11:12:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
色香味俱全呀,干净卫生,吃起来还放心,自己动手,丰衣足食!
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