夏天自制小零食，盐煮毛豆，喝酒时候当下酒菜也不错

嚯嚯嚯嚯 · 发表于 2022-5-29 14:38:53

具体做法：
1.毛豆剪去一端，这样可以方便炖煮时入味，水中加盐搅拌融化，把毛豆放入浸泡清洗干净，在盐水中浸泡约十分钟
2.锅中加冷水下入葱段，姜片，辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶烧开
3.开锅后下入已经浸泡清洗好的毛豆，加盐，鸡精，生抽，蚝油调味，开大火再次烧开
4.开锅后不加盖子，继续开大火炖煮十分钟，等毛豆成熟后关火
5.开锅后毛豆放在在汤汁中不加盖子浸泡，放凉后即可食用

夏天自制小零食，盐煮毛豆，喝酒时候当下酒菜也不错6277 作者:嚯嚯嚯嚯帖子ID:85718 夏天,自制,煮毛豆,喝酒,时候