这在家没事,就喜欢做做好吃的。从来没有尝试过自己做龙虾,这回有空了,也自己做做试试。没想到第一次尝试就非常成功啊!话不多说,来分享啦~十三香口味的龙虾尾,看完绝对流口水!
所需食材:龙虾尾、十三香调料、葱姜蒜、啤酒
龙虾尾和调料都是在超市买的,记得是19块钱一斤,买的这些花了25左右。还有这个调料,想做小龙虾的一定要去买,海底捞筷手小厨的。9.9元一包,有麻辣味的和十三香味的,因为家里人不能吃辣,就买了十三香的。
准备好了就可以开始啦,龙虾尾焯一下水,用清水洗干净备用。记得放点料酒,这样能去腥味。
稍微控控水,然后起锅烧油,油热后放入葱姜蒜爆香。不得不说,这个葱姜蒜是不能缺啊,实在是太香了!出来香味之后就行放入龙虾尾啦。稍微翻炒几下,把我们的灵魂——调味酱包放上。不愧是这道菜灵魂啊!放上酱包之后飘香四溢,整个屋里都是酱味,仿佛空气都好吃!
最后放啤酒就可以啦,量没过龙虾尾就好。
接下来就是等待,等酱汁慢慢被吸收。也就不到10分钟,汤汁就会变得粘稠,那就大功告成啦。
味道真的没得说,香!好吃!每一个龙虾尾里面都是慢慢的汤汁,吃之前前滋溜一口,接着扒皮吃肉,舒服得很啊。当个下酒菜那也是极好的。
十三香的我替圈友们尝过了,确实非常不错。喜欢辣味的可以试一下麻辣味的,我等你们分享!
不过啊,这龙虾好吃是好吃,就是扒起来有点麻烦 |