好吃到爆的咸蛋黄梭子蟹

莹小胖 · 发表于 2021-10-1 12:00:55

用料
梭子蟹3只、咸蛋黄3个、葱少许、生姜少许、料酒2勺、淀粉少许
做法
1.梭子蟹刷洗干净，去腮去尾巴，掀开蟹壳，一分为四。用刀将大蟹钳拍碎，方便入味
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2.放入少许葱、姜、料酒腌制10分钟。腌好后取出，撒上淀粉。腌制期间把蛋黄捣碎
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3.锅中放油，放入梭子蟹煎炸至两面金黄，盛入碗中
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4.锅中留少许油（一点点即可，不然口感会太油腻），放入咸蛋黄翻炒一分钟，放入梭子蟹翻炒，直至梭子蟹包裹满蛋黄，撒上葱花即可出锅
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5.成品啦～

土味情话 · 发表于 2021-10-1 12:58:46

好吃吗？我不爱吃这个

我爱固安圈 · 发表于 2021-10-1 13:00:54

看着好吃，我也去吃试试

Jobs · 发表于 2021-10-1 13:20:01

哈哈，不錯！

小飞 · 发表于 2021-10-1 13:51:11

麻辣蟹也好吃

黑夜里的孤独 · 发表于 2021-10-1 14:14:23

不会做啊

午业十二点半W · 发表于 2021-10-1 14:15:18

看着不错

四环 · 发表于 2021-10-1 14:53:12

吃这个我总是嫌麻烦

久伴我酒伴我 · 发表于 2021-10-1 14:56:39

看着就想吃

是甜甜吖 · 发表于 2021-10-1 16:32:57

家庭困难的我，就差把壳子吃了

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