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救命今天炸了一锅素丸子好吃飞起来了,被家里人每个人都夸

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仗剑天涯

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发表于 2023-2-7 14:05:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
救命今天炸了一锅素丸子好吃飞起来了,被家里人每个人都夸
 
过年肉吃多了
 
来点素丸子好爱这个口感外酥里嫩
 
看着黑黑的其实是炸的很脆了
 
以前我妈妈炸萝卜丝丸子总是不脆
 
我今天终于找到原因了
 
准备一个青萝卜和胡萝卜
 
分别擦成丝儿
 
加点盐杀出水来
 
挤干水分切碎
 
放了120g生粉50g淀粉
 
放了一勺猪油一点生抽一点蚝油调味
 
放了五香粉、鸡精、白胡椒粉
 
一颗鸡蛋搅拌均匀
 
听说还可以放一点小苏打做出来的丸子会更脆
 
我这次没加没买到
 
就开始炸啦~~~~
 
第一遍炸定型第二遍炸脆

救命今天炸了一锅素丸子好吃飞起来了,被家里人每个人都夸3219 作者:尚书 帖子ID:175682

 

救命今天炸了一锅素丸子好吃飞起来了,被家里人每个人都夸8776 作者:尚书 帖子ID:175682

 

救命今天炸了一锅素丸子好吃飞起来了,被家里人每个人都夸3859 作者:尚书 帖子ID:175682

 

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登峰造极

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发表于 2023-2-7 14:34:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国北京
勤劳的小蜜蜂
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武林盟主

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发表于 2023-2-7 14:40:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北
手艺不错
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一代宗师

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发表于 2023-2-7 14:50:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广东| 来自广东来自: 中国
素丸子比肉的香
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武林盟主

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发表于 2023-2-7 14:56:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
弄的挺好的
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武林盟主

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发表于 2023-2-7 14:57:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
萝卜丸子挺好吃的
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武林至尊

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发表于 2023-2-7 15:05:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
炸的是挺好吃的,今年没做这
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武林盟主

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发表于 2023-2-7 15:20:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国
色有点深
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武林至尊

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发表于 2023-2-7 15:27:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北保定
厨艺不错看着不错
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独步武林

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发表于 2023-2-7 15:38:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
还是自己做的干净卫生又好吃
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