蒸包子馒头无数次的翻车后终于成功了

前途无量 · 发表于 2022-11-27 11:51:42

馒头包子系列是我的梗，一到发酵就很容易失败，买自发粉又不太喜欢，终于找到一个比较容易上手的食谱了，一发搞定。

肉馅调至还是用了半生半熟的办法，感觉比之前的都好吃。从经验来说做面食真急不来，之前醒面这个事情我做的不够好，时间不到位，恰恰是醒面这一步导致成品口感会略差一些。所以厨房应该常备定时器

每天进步多一点，希望那以后会更好哈

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净思 · 发表于 2022-11-27 12:24:11

你用什么发面呀！面肥吗

幽兰牡丹 · 发表于 2022-11-27 12:56:14

这是胡萝卜鸡蛋馅儿的吗看，挺红的

小唐唐 · 发表于 2022-11-27 12:59:21

挺好的呀

Can777 · 发表于 2022-11-27 13:01:58

蒸馒头才是面食的终极目标

创天下 · 发表于 2022-11-27 13:09:01

越做越有经验。

超大仙 · 发表于 2022-11-27 13:15:45

饿了3天了看着肉包子更饿了

午后阳光， · 发表于 2022-11-27 13:45:52

用以前的方法发面都不会了，现在用安琪发面。看你蒸的包子满好的。

怎么舒服怎么来 · 发表于 2022-11-27 13:47:34

不爱做饭

荷塘月 · 发表于 2022-11-27 14:20:45

看着今天蒸的包子不错呀！祝贺你成功。为你点赞！

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