茄子这样做超级下饭！超简单，拌饭绝了

莹小胖

今天分享个家常蒜香红烧茄子，酱香浓郁的汤汁，包裹着入口即化的茄子。来一口，满嘴香味，就是比较费米饭！一学就会，赶紧试试吧！用料  
茄子2个、蒜3瓣、辣椒2个、生抽2勺、老抽半勺、白糖10克、盐5克、蚝油1勺、玉米淀粉1勺
做法  
1️.茄子切条，用盐水浸泡10分钟，辣椒切圈，葱花，蒜末切好；调一个酱汁：两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许盐+一勺玉米淀粉，加小半碗水搅拌均匀

2.腌好的茄子挤干水分。加入2勺玉米淀粉拌匀

3.锅里放油，倒入茄子煎至变色，锅底留底油放蒜末葱花，辣椒炒出香味，放入茄子翻炒，倒入调好的酱汁煮到汤汁浓稠，再撒上葱花即可

4.太好吃了！

四环

我还是比较喜欢圆茄子，这个长茄子做蒜茄子特别好吃

要幸福美满

我特别爱吃长茄子，做完了特别好吃。

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看着美味

人生如梦醒如初

色香味俱全，吃不到啊

一米阳光三寸暖A

谢谢你传播经验

冰❤️❤️

喜欢美食

天天有你

不错学下了

赵淑珍

一看就想谁都喜欢吃

GuAn丶老李

得给你们这帮人屏蔽了，太馋人了