超级简单，超级快速，而且相对来说更加健康的空气炸锅小酥肉～

夜的第七章 · 发表于 2022-7-29 11:25:14

今天想要给大家分享的是一个超级简单，超级快速，而且相对来说更加健康的空气炸锅小酥肉～

除了速冻的包子、饺子、馄饨之外，小酥肉就是我的必选选项之一。

超级简单，超级快速，而且相对来说更加健康的空气炸锅小酥肉～7023 作者:夜的第七章帖子ID:104862

1. 首先我们来腌肉：准备400-500克梅花肉（我不太喜欢用里脊肉因为实在是太瘦了，梅花肉感觉更嫩，而且带一点带一点点肥肉会更香）。切成手指粗细的条，加一勺料酒，一勺生抽，1/3勺白胡椒，半勺花椒粒，适量姜，抓匀腌制20分钟。

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2. 接下来我们准备一个挂糊：准备100克红薯淀粉，加入1/3勺盐，两颗鸡蛋，1/3勺胡椒粉，一点点辣椒粉，把鸡蛋和粉类完全混合均匀，这个时候的状态是比较浓稠的糊状不容易流动。分次加入水，把面糊搅拌成浓稠酸奶的稠度就可以了，注意不要太稀。

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3. 把腌制好的猪肉倒到面糊里面抓拌均匀，再静置五分钟。

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4. 空气炸锅底部垫一层油纸，可以适量喷一点点油，把挂糊猪肉均匀的铺在上面，180度正面十分钟。

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5.十分钟后翻面（可以看到底部大概就是这种微黄有点平平的样子），再180度十分钟到两面都颜色金黄就做好了！

也无风雨也无晴 · 发表于 2022-7-29 12:14:26

我也喜欢吃小酥肉

黑夜里的孤独 · 发表于 2022-7-29 12:15:28

有时间我也试试

岁月静好兜儿 · 发表于 2022-7-29 12:51:54

看着不错，我也想吃

彬姐 · 发表于 2022-7-29 14:18:25

小酥肉我没有炸过，不知道怎样炸，我看圈里经常介绍油炸小酥肉。谢谢分享。

宁静远 · 发表于 2022-7-29 14:39:09

看做还不错，喜欢吃肉的，自己可以试做！

雪格格 · 发表于 2022-7-29 14:52:49

看着不错，有食欲，

直爽 · 发表于 2022-7-29 15:02:22

谢谢分享，肯定好吃！

水流 · 发表于 2022-7-29 15:55:24

谢谢分享

余生1 · 发表于 2022-7-29 18:42:30

看着挺可以的我也试试

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