100%全麦欧包餐包

莹小胖

用料  
全麦面粉300克、鲜酵母8克、奶粉30克、鸡蛋1个、盐3克、0卡代糖10克、水175克
做法  
1.所有原料放在一起揉成光滑的面团，不需要揉出手膜

2.揉好的面团盖上保鲜膜放温室发酵，现在秋天用了三个多小时，有发酵箱的可以放发酵箱

3.发酵的空闲时间把紫薯和南瓜切块蒸熟，蒸熟后趁热压成泥备用。下面步骤忘了拍照，就看文字吧

4.面发好后拿出来揉面排气，再分成均匀的小面剂，我分了八个，醒个10分钟，再开始包馅料，和包子手法一样，包好放入烤盘准备二发，放入烤箱开发酵功能38度大概一个小时，发至1.5倍大就行了，拿出来割包撒粉，烤箱提前预热好，上下火180度烤25分钟就可以了。

5.最后几分钟盖上锡纸以免上色过度。

6.好次

7.颜值还不错吧

Rebirth

看着像鲜花饼一样

与鬼共舞

没做过，应该不错吧

我狠善良

学点做面点的知识