小卖部老板看到要追杀的芝麻蜜汁小鱼干零食（不辣版）的做法

燕大侠 · 发表于 2021-11-24 16:03:05

1.阿姨送的小鱼干是酱紫的，我也不知道是什么鱼，一直在冰箱冷冻着，拿出来先泡水，泡一个小时就软了，用厨房纸吸干水分
2.吸干水分的鱼是酱紫的，有点软了
3.倒适量油，稍微多点，油热下鱼煎炸，油大概没过鱼就可以了，中大火煎至金黄
4.鱼捞出后留点底油，葱姜蒜爆香，关小火放辣椒面，不然会糊，然后放蜜糖、蚝油，量根据口味自行把握，最后把炸好的鱼放进去炒均，最后下芝麻，让鱼均匀裹上芝麻就可以出锅了，凉了以后和外面卖的零食小鱼干一样一样的，还不辣
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浅色夏末 · 发表于 2021-11-24 19:14:56

做的真不错

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