板栗烧鸡

莹小胖 · 发表于 2021-11-15 17:51:55

用料
鸡半只、板栗10个、姜3片、蒜3瓣、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、老抽
做法
1.板栗切一个小口放入热水煮开在煮3分钟捞出放凉水泡凉。剥出板栗仁
板栗烧鸡4937 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

2.半只鸡洗干净。扒出内脏。切块
板栗烧鸡3142 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

3.锅里放油烧热，放姜片，蒜，炒香
板栗烧鸡8697 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

4.放入鸡肉快速翻炒均匀
板栗烧鸡7856 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

5.放料酒翻炒，炒出酒香，鸡块慢慢扁出油。
板栗烧鸡4318 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

6.加入生抽。老抽，耗油。盐。胡椒粉。翻炒均匀上色。
板栗烧鸡9417 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

7.此时加入板栗翻炒。
板栗烧鸡9613 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

8.倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩3分之一。打开中火收汁即可
板栗烧鸡1900 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

9.成品。出锅啦。汤汁拿来拌米饭。超级下饭。
板栗烧鸡8832 作者:莹小胖帖子ID:34093 板栗烧鸡

666一起6 · 发表于 2021-11-15 18:00:27

看着就是那么的想留哈喇子

佳佳妹妹 · 发表于 2021-11-15 18:32:16

群内大厨，算你一个

思羽 · 发表于 2021-11-15 18:36:19

这一看就是专业人士

浅色夏末 · 发表于 2021-11-15 19:24:04

好吃吗

传祺 · 发表于 2021-11-15 20:20:54

不错，谢谢分享。

黑夜里的孤独 · 发表于 2021-11-15 21:39:51

就是栗子不好剥皮

要幸福美满 · 发表于 2021-11-15 21:56:55

谢谢分享

Rebirth · 发表于 2021-11-16 00:45:44

这个我喜欢吃

彼岸花1 · 发表于 2021-11-16 03:02:54

想想就香啊

		自动登录	找回密码
密码			立即注册