建议中老年人：如果不差钱，多喝这4道汤，比天天吃保健品强大嘴美正所谓夏天一碗汤，身体更健康，人到中年身体已经不再年轻，想要身体好不仅仅要锻炼身体，同时在饮食方面也需要特别注意。
夏季天气闷热，特别容易出汗，在饮食方面，不仅要吃多一些新鲜的蔬菜，同时还要喝一些汤水，来补充体内缺失的水分和营养。今天给中老年朋友们推荐4道汤，如果不差钱的话，每天都可以不重样地喝。
鲜菌奶白鲫鱼汤
1.准备一条鲫鱼，如果自己不会处理的话，那就让摊主帮忙处理一下。
2.锅内倒油9成热的时候，放入鲫鱼，记得鲫鱼要用厨房纸提前擦干净水分。
3.记得煎鱼的时候要用铲子轻轻地推，一直到推不动为止，就可以翻面了。
4.翻面煎鱼的时候，锅内放一些姜片，然后大概煎两分钟就可以了。
5.锅中放入自己喜欢吃的菌类食材。
6.锅中倒入开水加少许的白胡椒和盐，然后把盖子盖上之后用大火煮15分钟左右。等到15分钟之后，再放少许的白胡椒和盐搅拌均匀就可以出锅了。
7.虽然加了两次白胡椒和盐，但具体添加的话，需要按照自己的口味。比如平时炒菜只放一勺盐的话，那么做这个鲫鱼汤的时候，总共需要的盐量也跟平时炒菜一样，分两次添加是因为白胡椒煮久了香味会消失。
罗宋汤
1.把牛肉冲洗干净后切丁备用。
2.锅内倒入清水，把切好的牛肉冷水下锅，等到水开后把牛肉倒出来过凉水。接着把过凉后的牛肉丁继续倒入锅中，开大火煮开，转小火煮大概两个小时左右。（可以先熬汤，等到这一步快完成的时候，再做后面的步骤）
3.把土豆、胡萝卜和西红柿都分别去皮，西红柿去皮的话用开水烫一下就可以轻松去皮。
4.把芹菜切成小丁、洋葱切丝、胡萝卜切成小片、土豆切丁、西红柿切丁、包菜切小片、腊肠切小片（根据自己的喜好添加或减少食材）。
5.锅内倒入食用油以及奶淡奶油，把淡奶油加热到快融化的时候，放入腊肠炒到微焦的程度，接着把西红柿倒入锅中炒出汤汁，随后把剩下所有准备好的蔬菜全部放入锅中，加少量盐继续翻炒，炒熟。
6.把蔬菜炒好之后，在锅中放100克左右的番茄酱，然后继续翻炒。
7.翻炒均匀后，把之前熬好的牛肉汤倒入锅中，开大火烧开，然后再转小火煮大概40分钟左右。
8.汤煮好之后，可以加适量的食盐以及白胡椒粉用来提味。
土豆玉米胡萝卜汤
1.准备一根玉米、一根胡萝卜、一个土豆、一个番茄。
2.把胡萝卜、土豆分别去皮然后改刀切块，玉米切块，放入碗中备用。
3.锅内倒油，油热后倒入蒜末，炒出香味即可。
4.之后加入胡萝卜开大火翻炒，接着把土豆、玉米分别倒入锅中，然后继续开大火炒1~2分钟。
5.锅内倒水，然后盖上锅盖大火烧开。
6.把西红柿洗干净后切成十字，用开水烫西红柿可以快速去皮，把去皮后的西红柿捣碎。
7.锅中的水烧开后加入捣碎的西红柿，加适量的食盐，开中火炖15分钟左右，然后再转小火炖5分钟，就可以出锅了。
冬瓜虾皮汤
1.把冬瓜去皮后切片，可以切得薄一点，这样的话可以节省一下煮的时间。（如果时间充足的话，可以切得厚一点，这样能煮得更久一些更出味）。
2.把姜切成姜片，然后再切成姜丝，把小葱切段备用。
3.起锅烧油，油热后把虾皮和姜丝放入锅中翻炒炒出香味，记得要用小火，不然的话虾皮可能会糊。
4.锅中加入适量的清水，等水煮开后把冬瓜片加入锅中，一直煮到冬瓜有些透明的程度就可以了。
5.最后锅中再加入一些葱花和食盐，就可以出锅了。
好了，张十三今天分享的4道汤的做法到这里就结束了。中老年人消化功能弱，身体素质也稍微差一点，而多喝汤不仅能滋补身体，同时还能在这炎热、干燥的天气里补充体内缺失的水分，有空的话可以自己做，也可以让家里人做！
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发表于 2022-5-18 07:59:51
