我招待朋友的拿手菜，酸梅猪颈肉，酸酸甜甜超好吃！

百植遇 · 发表于 2021-7-13 10:18:54

昨天老妈打电话说，让我要多做点好吃的给我朋友吃

今天就给他做个酸梅猪颈肉吧，夏天吃最适合了。

买回来的猪颈肉冲洗干净，用厨房用纸擦干水份

二勺广东米酒，盐腌至一小时，这样比较入味

锅里煎至两面金黄

煎二面金黄后加姜片，生抽，蚝油，三大勺酸梅酱，一点黄冰糖，加开水煮二十分钟。

煮的时候时不时翻下面，最后开大火收汁

稍稍放凉切片装盘，最后淋上酱汁，超美味。

庄子鱼 · 发表于 2021-7-13 14:44:55

厉害啊

Hertha · 发表于 2021-7-13 14:45:07

看着就不错

清流图图 · 发表于 2021-7-13 14:45:49

回头买点肉按照你的方法试试，要不好吃就找你

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