酸奶雪糕，无蛋黄版的做法

燕大侠 · 发表于 2021-12-6 16:02:52

1.淡奶油里倒入糖粉，手动把它搅拌均匀，为了避免一会粉末飞溅。
2.用打蛋器低速将淡奶油打发至有纹路的状态。一边打发一边观察，注意不要打过了。
3.淡奶油里倒入冷藏过的酸奶用刮刀快速翻拌均匀。
4.雪糕模具里放上木棒，木棒提前在开水里煮30秒消毒。
5.套上一个裱花袋在杯子上，装入打发好的淡奶油，用裱花袋操作更方便一些。
6.提起来底部剪小口，均匀地挤到模具里。
7.轻震几下，表面给它刮平，放入冰箱冷冻成型。
8.轻松脱模就可以了，好吃的酸奶雪糕就做好了，是不是特别简单？口感也是非常不错的，细腻无冰渣而且滋味醇厚，再也不用出去买了，从此可以和各种添加剂色素说拜拜了。
酸奶雪糕，无蛋黄版的做法2873 作者:燕大侠帖子ID:39092 酸奶,雪糕,蛋黄,做法