香喷喷的板栗+酸酸甜甜的山楂，
估计很多人都难以拒绝吧！
而且这两样，
在廊坊街头真的太常见了！
都是秋冬的美食
但是这两种不能混着吃
你知道吗？
网友们纷纷表示
这个科普太及时了！
因为
“卖板栗的店里都有山楂卖”
“买一斤糖炒板栗送一斤糖霜山楂”
有人山楂和板栗一起吃
患上胃结石
此前，浙江南京一位网友在社交媒体上发帖称，自己因为连吃了10元山楂和10元板栗而胃痛，去医院诊断为胃炎、胃结石。因为山楂里含有鞣酸，板栗里含有大量膳食纤维和淀粉，二者会结块形成胃结石。
那么，山楂和板栗是否确实不能一起食用呢？记者咨询了江苏无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强，对方表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。
山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。
张国强解释，可乐等碳酸类饮料可以将胃石逐渐溶解，但这仅针对于初期的胃石患者，如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。还有网友提出疑问：“如果已经同时食用了山楂和板栗，是不是只要自己在家喝可乐就行？”对此，张国强表示，虽然这是个简单的治疗方式，但不建议市民自行在家使用。“市民自我诊断往往缺乏经验，如果市民本身有胃溃疡等疾病，大量饮用可乐反而会加重病情。因此，如果市民出现了胃部不适，应及时就医，在专业医生的指导下进行。” 温馨提示
[复制链接]
发表于 2024-10-30 08:37:48
