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超级爽口开胃的凉拌猪蹄

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名震江湖

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发表于 2021-11-8 17:55:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
用料  
猪蹄、盐、八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、姜、料酒、小葱、二荆条、香菜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、红油辣椒、花椒面、花椒油、糖、味精、胡椒面、醋
做法  
1.白卤猪蹄:将配料中的各种香料,姜、干花椒干辣椒加入水中,放清洗干净的猪蹄,水没过猪蹄为宜,加料酒,盐,高压锅压25-30分钟。
超级爽口开胃的凉拌猪蹄7167 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄
2.白卤好的猪蹄,切块。
超级爽口开胃的凉拌猪蹄1745 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄
3.准备好葱段、香菜段、二荆条段、大蒜粒、小米辣备用
超级爽口开胃的凉拌猪蹄7495 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄
4.调料:将生抽、蚝油、花椒油、花椒面、胡椒面、白糖、味精(根据个人口味添加)、醋(一定要加,精髓就在醋和小米辣)、红油辣椒根据个人喜欢和猪蹄量调制好
超级爽口开胃的凉拌猪蹄6843 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄
5.将调至好的佐料倒入切块的猪蹄
超级爽口开胃的凉拌猪蹄9381 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄
6.加入准备好的葱段香菜蒜粒小米辣二荆条
超级爽口开胃的凉拌猪蹄7121 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄
7.拌匀装盘
超级爽口开胃的凉拌猪蹄4440 作者:莹小胖 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄

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开宗立派

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发表于 2021-11-8 18:31:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国北京
看着我都止不住的就哈喇子
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独步武林

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发表于 2021-11-8 20:02:46 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国北京
看饿了
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开宗立派

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发表于 2021-11-8 20:08:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
刚好买了红油蘸水,感觉可以一试
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开宗立派

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发表于 2021-11-8 21:53:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
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名震江湖

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发表于 2021-11-8 22:12:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国
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登峰造极

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发表于 2021-11-8 22:20:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
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开宗立派

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发表于 2021-11-8 22:30:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古| 来自内蒙古来自: 中国
去楼主家吃哇
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傲视群雄

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发表于 2021-11-8 22:52:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
好有食欲啊,晚上吃饱了看着还想吃
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登峰造极

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发表于 2021-11-9 00:20:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
如果我在,直接把盘子端走超级爽口开胃的凉拌猪蹄408 作者:直妹儿 帖子ID:26441 超级,爽口,开胃,凉拌,猪蹄流哈喇子了
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