鸡胸肉做的外酥里嫩小酥肉

莹小胖 · 发表于 2021-10-12 17:43:07

用料
鸡胸肉1块、鸡蛋1个、葱半根、姜片4片、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉和面粉1：1适量、椒盐适量
做法
1.鸡胸肉洗净控干水分
鸡胸肉做的外酥里嫩小酥肉2176 作者:莹小胖帖子ID:20876 鸡胸肉,做的,外酥里嫩,小酥肉

2.切成小细条

3.放入碗中，加入葱段和姜片
鸡胸肉做的外酥里嫩小酥肉1506 作者:莹小胖帖子ID:20876 鸡胸肉,做的,外酥里嫩,小酥肉

4.1勺料酒

5.打入一个鸡蛋

6.少许胡椒粉

7.用手抓匀

8.1勺淀粉

9.1勺面粉

10.继续用手抓匀，腌制20分钟左右
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11.起锅烧油至油温6成热
鸡胸肉做的外酥里嫩小酥肉953 作者:莹小胖帖子ID:20876 鸡胸肉,做的,外酥里嫩,小酥肉

12.依次下腌制好的鸡胸肉条
鸡胸肉做的外酥里嫩小酥肉5960 作者:莹小胖帖子ID:20876 鸡胸肉,做的,外酥里嫩,小酥肉

13.炸至金黄捞出，最后复炸一次更酥脆
鸡胸肉做的外酥里嫩小酥肉6126 作者:莹小胖帖子ID:20876 鸡胸肉,做的,外酥里嫩,小酥肉

14.均匀撒入椒盐即可
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靠谱的王老师 · 发表于 2021-10-13 09:32:51

一看就会一做就废

凤舞飞扬 · 发表于 2021-10-13 06:55:55

真巧啊

与鬼共舞 · 发表于 2021-10-13 10:47:51

我家买的鸡胸肉都给孩子炸着吃了，还没试过别的做法

88888888 · 发表于 2021-10-12 18:18:14

自己做的干净卫生

黑夜里的孤独 · 发表于 2021-10-12 18:23:14

还挺会做手真巧

往事难忘 · 发表于 2021-10-12 18:24:53

真好，看着就好吃，总上班，几乎不做饭

浅色夏末 · 发表于 2021-10-12 19:04:07

做的挺好

真言 · 发表于 2021-10-12 20:10:02

不错不错啊

银月亮 · 发表于 2021-10-12 20:38:08

棒棒哒

GuAn丶槓精 · 发表于 2021-10-12 20:57:44

家庭版炸鸡柳

小新没有蜡笔 · 发表于 2021-10-12 22:31:59

手艺赞

杜国新 · 发表于 2021-10-12 22:38:30

美食做的不错，看着很好吃，你请客吗？

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