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超好吃的干锅土豆片

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名震江湖

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发表于 2021-9-28 17:53:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
用料  
土豆4、5个、五花肉适量、大虾6只、葱、姜、蒜、蒜苗适量、红椒2个、干辣椒适量、郫县豆瓣酱1大勺、香辣酱1勺、生抽少许、白糖少许、花椒粒适量、洋葱半个
做法  
1.土豆去皮切厚片泡入水中,五花肉切片,虾剔除虾线,其余食材全部切好、准备好~
超好吃的干锅土豆片2833 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
2.来一张近照~
超好吃的干锅土豆片6716 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
3.香辣酱和剁细的郫县豆瓣酱~
超好吃的干锅土豆片4431 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
4.虾倒入少许料酒和白胡椒、一点点盐腌一下~
超好吃的干锅土豆片4281 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
5.土豆控干水份,平底锅内倒入稍多一点的油,摆入土豆片慢慢煎、煎至两面金黄盛出备用(分了3次煎完的   这样煎的比较均匀)。
超好吃的干锅土豆片2778 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
6.煎完土豆的锅内将虾放入煎熟盛出~
超好吃的干锅土豆片2826 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
7.另起锅倒入适量油,油热下五花肉翻炒变色推至一边,下香辣酱、郫县豆瓣酱、花椒粒、干辣椒炒出红油~
超好吃的干锅土豆片4262 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
8.翻炒一下加入葱姜蒜、红椒、蒜苗翻炒~
超好吃的干锅土豆片7722 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
9.加入虾~
超好吃的干锅土豆片6854 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
10.加入土豆片~
超好吃的干锅土豆片6688 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
11.翻一下,加少许糖和生抽,半碗水。
超好吃的干锅土豆片5187 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
12.尝一下咸味儿,根据自己的口味放盐,翻炒一下。(我没放  酱的咸味够了)
超好吃的干锅土豆片4056 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
13.倒入提前预热、铺了洋葱的平底锅内,将水份耗干,撒少许芝麻就可以上桌了!
超好吃的干锅土豆片4802 作者:莹小胖 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片

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开宗立派

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发表于 2021-9-28 19:09:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北石家庄
喜欢吃辣的可以尝试一下
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武林盟主

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发表于 2021-9-28 20:35:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
这是大杂烩
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登峰造极

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发表于 2021-9-28 20:58:24 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
谢谢分享,我也学着做
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武林盟主

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发表于 2021-9-28 21:03:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国北京
你这干锅土豆片的成本可不低
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一代宗师

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发表于 2021-9-28 21:09:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
看着卖相不错,等我感冒好了让我老公给我做
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傲视群雄

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发表于 2021-9-28 22:07:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
不放大虾,不放大虾
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独步武林

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发表于 2021-9-28 22:55:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
就喜欢干锅类的
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傲视群雄

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发表于 2021-9-28 23:22:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
学着做点
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登峰造极

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发表于 2021-9-29 00:59:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
哇塞 真有食欲 半夜刷到真是超好吃的干锅土豆片6881 作者:直妹儿 帖子ID:18540 好吃的,干锅,土豆,土豆片
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