比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

莹小胖 · 发表于 2021-9-26 18:04:50

用料
鸡蛋3个、盐少许、温水250克、肉末50克、葱1根、蚝油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克
做法
1.碗中打入三个鸡蛋
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2.加少许盐，搅拌均匀
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3.加入温水，搅打均匀
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4.过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟
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5.起锅热油炒肉末，炒至肉末变色
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6.加入一勺蚝油

7.半勺生抽

8.半勺白糖，翻炒均匀
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9.玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠
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10.撒上葱花

11.把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
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88888888 · 发表于 2021-9-26 19:45:13

看着还真是下饭啊

水晶一 · 发表于 2021-9-26 20:27:53

真棒，厨艺不错

草民一介 · 发表于 2021-9-26 22:27:01

一看就会，一做就废

双鱼漫漫5588 · 发表于 2021-9-26 23:50:43

看着真是挺好吃，回头我也尝试一下

彼岸花1 · 发表于 2021-9-27 00:21:14

看着真有食欲，肯定特别好吃

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