软糯丝滑，香辣过瘾！巨下饭的凉拌手撕茄子！

莹小胖 · 发表于 2021-9-9 17:53:50

用料
茄子2个、葱1根、生抽2勺、白糖5克、蚝油1勺、盐2克、蒜3瓣、陈醋3勺、小米辣1个、香菜1根
做法
1.茄子切段，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，小米辣和葱花切圈，大蒜和香菜切末
调个酱汁：碗中加入蒜末+葱花+小米辣+芝麻+辣椒面，淋入热油+两勺生抽+三勺陈醋
软糯丝滑，香辣过瘾！巨下饭的凉拌手撕茄子！6066 作者:莹小胖帖子ID:14251 香辣,过瘾,下饭,凉拌,茄子

软糯丝滑，香辣过瘾！巨下饭的凉拌手撕茄子！6066 作者:莹小胖帖子ID:14251 香辣,过瘾,下饭,凉拌,茄子

2.一勺白糖+一勺蚝油+适量盐+香菜拌匀，茄子蒸到皱巴巴，筷子能戳动就可以了，取出晾凉，撕成小条，放入盘中！倒入酱汁拌匀即可！
软糯丝滑，香辣过瘾！巨下饭的凉拌手撕茄子！7933 作者:莹小胖帖子ID:14251 香辣,过瘾,下饭,凉拌,茄子

3.真的巨巨巨好吃……
软糯丝滑，香辣过瘾！巨下饭的凉拌手撕茄子！8848 作者:莹小胖帖子ID:14251 香辣,过瘾,下饭,凉拌,茄子

88888888 · 发表于 2021-9-9 19:21:13

无辣不欢

草民一介 · 发表于 2021-9-9 19:58:24

哎呦我去，太美味了

皇太后 · 发表于 2021-9-9 20:20:36

会看不会做，会吃不会做

初吻給ㄋ煙 · 发表于 2021-9-9 20:32:42

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夏末秋初 · 发表于 2021-9-9 22:28:14

这颜色真有食欲

GuAn丶老李 · 发表于 2021-9-9 22:32:50

小编呢，赶紧打赏

大宝宝 · 发表于 2021-9-9 23:01:57

不错有食欲

别说 · 发表于 2021-9-10 06:45:14

不会做啊

别说 · 发表于 2021-9-10 06:45:29

看着超级有食欲

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软糯丝滑，香辣过瘾！巨下饭的凉拌手撕茄子！

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