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洗了这么久还是有一股屎味,肥肠这个东西到底该怎么洗啊?

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仗剑天涯

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发表于 2024-6-19 16:56:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 | IP未知| IP未知来自: LAN
洗了好久,用了好多方法,感觉我现在都带着一股屎味了,但是还是没洗干净有味道。这个该怎么洗啊?来个大神指点一下
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武林盟主

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发表于 2024-6-19 17:34:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
肥肠这东西吃的不就是内味嘛
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仗剑天涯

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发表于 2024-6-19 18:38:46 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
很多人喜欢吃肥肠,但是肥肠的异味却让很多人望而却步。其实要去除异味也很简单,在家里简单几步就可以完成了。希望我的经验能帮到您,嘻嘻!
第一步.把买好的肥肠先用清水洗净,至少要洗3-4次,在洗的过程中不仅要洗表面,还要把内里翻出来洗,这样可以把表面和内里的残留物洗去;
第二步.把用清水洗净的肥肠放进一个盆中,加入几勺子盐(食用盐),先不停的揉搓表面,然后翻出内里再加入一勺盐,不停揉搓;(每日揉搓时间在5-8分钟为宜)
第三步.把第二步处理好的肥肠用清水再清洗2-3遍,完成后基本上已经去除了非常的异味了;
第四部.对于味觉比较敏感的人,还可以在洗净的肥肠中滴入几滴柠檬汁,稍微揉搓使其均匀分散到肥肠中,5分钟后洗净,这样的肥肠异味一般都很淡了,及时有也会被淡淡的柠檬清香遮掩;
第五步.其实不管任何优质的食材,如果没有烹饪好,都会大大折扣,所以选择合适的烹饪方式也很重要。不知道大家有没有吃过有名的土豆烧肥肠,酸辣肥肠粉等美食,如果吃过,就一定知道烹饪肥肠一定要配以重口味的作料,这样不仅能让肥肠更入味,也能是非常的异味彻底消失哦!
希望能够帮到你,最后祝你好运!
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武林至尊

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发表于 2024-6-20 07:39:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北
这个玩意吃的不就是那个味么?跟吃榴莲臭豆腐一个样
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武林至尊

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发表于 2024-6-19 17:58:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
肥肠怎么洗都会有那种味,用碱水泡时间长一点。
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一代宗师

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发表于 2024-6-19 17:43:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国北京
用小苏打多泡一会儿能小点味
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武林盟主

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发表于 2024-6-19 17:44:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国
吃的就是这个味儿
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傲视群雄

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发表于 2024-6-19 18:21:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京| 来自北京来自: 中国北京
就和臭豆腐一样闻着臭吃着香
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一代宗师

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发表于 2024-6-19 18:35:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
这东西就是那个味
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一代宗师

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发表于 2024-6-19 19:28:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北保定
正常的,就这么个味道
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武林盟主

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发表于 2024-6-19 19:29:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北石家庄
用碱面食盐水洗
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