气温40℃，不得喝个饮品来个冷面要不然可咋办

肉卷的肉松多 · 发表于 2024-6-12 20:26:37

食材准备：包装冷面、熟牛肉或火腿等肉类、鸡蛋、黄瓜、泡菜、梨（或苹果）、冰块、冷面汤调料包（如果有）、生抽、醋、白糖、盐、芝麻、辣椒油（根据个人口味准备）

步骤：

1. 先把冷面从包装中取出，用清水浸泡 15-20 分钟，让冷面散开。

2. 准备一大碗冰水，把泡好的冷面放入冰水中搓洗几次，直至冷面变得顺滑，然后捞出沥干水分备用。

3. 把熟牛肉或火腿等肉类切成薄片，黄瓜切丝，泡菜切碎，梨（或苹果）切片备用。

4. 如果有冷面汤调料包，就按说明调配冷面汤；如果没有，就用适量生抽、醋、白糖、盐混合调制成酸甜口味的汤汁，再加入一些冰块使其变凉。

5. 煮一个鸡蛋，煮熟后剥壳切成两半备用。

6. 在碗中放入沥干水的冷面，铺上切好的肉片、黄瓜丝、泡菜、梨片等配料。

7. 倒入调好的冷面汤。

8. 最后根据个人口味加入适量芝麻、辣椒油等调味料，一碗美味的冷面就制作完成啦。

没有压力 · 发表于 2024-6-13 23:54:05

不错的选择，就是得享受生活

Linda齐 · 发表于 2024-6-13 09:27:05

这天气吃冷面太合适了

能手老李 · 发表于 2024-6-12 20:29:35

今天怎么这么热呀

海姐姐 · 发表于 2024-6-12 21:10:14

我都不敢吃冰棍

博文 · 发表于 2024-6-12 21:19:00

感谢分享

马正刚 · 发表于 2024-6-12 22:03:37

做这碗面费了劲了，光做就得出一身汗

大海一商 · 发表于 2024-6-12 22:09:03

冷饮配冷面啊

独看夕阳 · 发表于 2024-6-12 22:17:41

今年的天气不常。

沈从未 · 发表于 2024-6-13 09:21:39

高温持续，出行注意防暑

猫眼儿@ · 发表于 2024-6-13 17:00:24

热天就适合吃冷面

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