我就纳闷了，是我厨艺不佳，还是土豆不够好，还是锅不行呢？

麦田里的少年 · 发表于 2024-5-23 08:22:58

先把锅润点油，在重新开始也许就好了嘛！

往事随风f3j · 发表于 2024-5-23 08:27:07

连锅带土豆一起扔了，换新的

天命 · 发表于 2024-5-23 09:11:34

油放少了，

家人平平安安 · 发表于 2024-5-23 09:17:14

炒菜也是一个技术活

仵上逍遥 · 发表于 2024-5-23 12:14:54

土豆丝切好用水泡一下，炒时适量加一点水

研宝儿 · 发表于 2024-5-23 20:11:11

土豆丝要用水洗洗淀粉，然后热锅凉油

我爱我家0316 · 发表于 2024-5-23 20:15:43

油温五六十度开始炒，大火油温上来也熟了

w固安z · 发表于 2024-5-23 20:30:13

多放点油小点火

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